不鏽鋼鍋具與鋁鍋、鐵鍋想比，優勢有哪些？
2022.04.06
不鏽鋼，屬於性質穩定、安全性高的鋼材，被（bèi）廣泛應用於高檔鍋具。與鋁鍋（guō）、鐵鍋（guō）等傳統（tǒng）鍋具相比，在以（yǐ）下方麵有著顯著的優勢：
1、耐用具有良好的（de）耐腐蝕、耐高溫及耐火性，比鋁鍋、鐵鍋（guō）使用壽命更長。所以盡管不鏽鋼鍋具（jù）比普通（tōng）的鋁鍋、鐵鍋（guō）貴上數倍乃至數十倍，但從使用年限（xiàn）的平均成本（běn）來算是物有所值。
2、性質（zhì）穩定。不鏽鋼（gāng）在遇熱過程中不會有金屬滲析出（chū）來，用來烹飪食物，可以吃得更放心。
3、不鏽鋼鍋具（jù）擁有天（tiān）然的銀亮光澤，無需經過（guò）鍍色等表麵處理，不必擔心掉色問題，可以長久呈現晶瑩透亮的外觀質感。
4、易清洗不易附著（zhe）汙垢，清潔簡單、方便（biàn）。一些工藝精巧的（de）不鏽鋼鍋具，用後隻需輕輕一抹，即可回複潔淨亮澤，打理十分輕鬆。有的朋友發現家裏的不鏽（xiù）鋼還不是很好清理，特別是油（yóu）汙（wū），其實這也是材質和拋光好不好的問題。
1、耐用具有良好的（de）耐腐蝕、耐高溫及耐火性，比鋁鍋、鐵鍋（guō）使用壽命更長。所以盡管不鏽鋼鍋具（jù）比普通（tōng）的鋁鍋、鐵鍋（guō）貴上數倍乃至數十倍，但從使用年限（xiàn）的平均成本（běn）來算是物有所值。
2、性質（zhì）穩定。不鏽鋼（gāng）在遇熱過程中不會有金屬滲析出（chū）來，用來烹飪食物，可以吃得更放心。
3、不鏽鋼鍋具（jù）擁有天（tiān）然的銀亮光澤，無需經過（guò）鍍色等表麵處理，不必擔心掉色問題，可以長久呈現晶瑩透亮的外觀質感。
4、易清洗不易附著（zhe）汙垢，清潔簡單、方便（biàn）。一些工藝精巧的（de）不鏽鋼鍋具，用後隻需輕輕一抹，即可回複潔淨亮澤，打理十分輕鬆。有的朋友發現家裏的不鏽（xiù）鋼還不是很好清理，特別是油（yóu）汙（wū），其實這也是材質和拋光好不好的問題。
